N būdų atidaryti pieno arbatą

N būdų atidaryti pieno arbatą
„Manau, kad Taivano pieno arbata yra stipresnio aromato ir sodresnio skonio“, – žurnalistui iš Nandu sakė Guangdžou mieste gyvenantis Taivano tautietis P. Wu. Perlų pieno arbata pasirodė Taivane, Kinijoje devintajame dešimtmetyje. Perlų pieno arbatos įkūrėjais save vadino dvi pieno arbatos grandinės, tai Hanlin Teahouse Tainano mieste ir Chunshuitang Taichung mieste. 2009 m., siekdami nustatyti, kas buvo perlų pieno arbatos įkūrėjas, Hanlin Tea House ir Chunshui Hall kreipėsi į teismą. Po dešimties metų bylinėjimosi teismas galiausiai nustatė, kad perlinio pieno arbata yra naujos rūšies gėrimas, o ne patentuotas produktas, ir kiekvienas gali jį maišyti, nenustatęs, kas yra įkūrėjas.
Honkongo pieno arbata yra žinoma kaip „kojinių pieno arbata“, kurią Honkongo žmonės sukūrė iš Didžiosios Britanijos pieno arbatos. Jis turi stiprų arbatos skonį ir ilgą pieno aromatą. Li Zetingas, studentas iš Jinan universiteto Honkonge, Kinijoje, teigė, kad žemyninėje rinkoje populiarus pieno arbatos skonis labai panašus į Taivano pieno arbatą. "Honkongo stiliaus pieno arbata yra karti, o Guangdžou vartojama pieno arbata yra saldesnė."
Ji vadinama „kojinių pieno arbata“, nes pieno arbatos filtravimui naudojamas medvilnės tinklelis, mirkytas pieno arbatoje, savo spalva ir forma panaši į kojinių. Teigiama, kad medvilniniais arbatos maišeliais filtruota pieniška arbata yra ypač švelnaus skonio ir tolygesnio arbatos skonio.
Kai kurie internautai teigė, kad senovės Kinijoje taip pat buvo „perlų pieno arbata“, vadinama „Qingquan baltojo akmens arbata“, kurią išrado garsus Yuan dinastijos dailininkas Ni Zanas. Pasak "Yunlin Yishi", "Ni Yuanzhen mėgo gerti arbatą. Huishane jis iš smulkių graikinių riešutų, pušies riešutų mėsos ir tikrų miltelių gabalėlius sudarė akmenis ir įdėjo į arbatą gerti, kuri buvo vadinama Qingquan White Stone". “. Jis gamino perlus iš graikinių riešutų branduolių, pušies riešutų branduolių ir kitų ingredientų ir įdėjo jų į arbatą. Dėl baltos perlų spalvos jis pavadino juos „Qingquan White Stone Tea“.
Be to, Mongolijos pieno arbata taip pat yra pagrindinis Kinijos pieno arbatos etalonas. Jis gaminamas verdant plytų arbatą, pieną (arba ožkos pieną, kumelės pieną), sviestą, pagardinant druska, todėl skonis yra šiek tiek sūrokas.