Ar galima iš nerūdijančio plieno vakuuminės kolbos pasigaminti arbatos?
Nov 13, 2021
Ar galima iš nerūdijančio plieno vakuuminės kolbos ruošti arbatą?
Gali.
Šiuo klausimu žiniasklaida jau anksčiau skyrė didelį dėmesį ir atliko keletą eksperimentų:
Arbatos ruošimui naudojau visiškai naują nerūdijančio plieno vandens puodelį ir sandariai uždarytu dangčiu palikau pastovėti 72 valandas. Rezultatas buvo toks, kad puodelis atsirado"korozija". Koroziniai, bet ilgai besikaupiantys arbatos nešvarumai lengvai pakenkia organizmui.
Ar pasikeis arbatos, pagamintos metalinėje vakuuminėje kolboje, skonis?
Gali.
Arbatą ruoškite įprastai vakuuminėje kolboje ir įprastoje stiklinėje. Praėjus tam tikram laikui, arbatos sriubos skonis iš tiesų skiriasi.
Pirma, skonis:
Priešingai, kadangi termoso puodelis ilgą laiką išlaiko vandenį aukštoje temperatūroje, arbatos lapeliai ilgą laiką mirkomi aukštos ir pastovios temperatūros vandenyje, kaip ir nuoviras su šilta ugnimi. Arbatoje esantys vitaminai sunaikinami, o aromatinis aliejus yra lakus. Taninų ir teofilino išplovimas dideliais kiekiais ne tik sumažina arbatos maistinę vertę, bet ir padaro arbatos sultis bekvapės, o arbatos skonis kartokas. Net ir dėl ilgo mirkymo laiko arbata gali išskirti sunkiųjų metalų medžiagų, kurios kenkia sveikatai.
Antrasis yra kvapas:
Palyginau ir paprašiau aplinkinių draugų paragauti. Visi pasakojo, kad kvapo prasme termose užplikyta arbatos sriuba nebuvo tokia kvapni, kaip arbatos sriuba stiklinėje. Spėliota, kad tai turėtų būti susiję ir su aukšta temperatūra termose.
Visi žinome, kad arbatą vis tiek reikia gerti, kol ji karšta. 50-60 laipsnių yra tinkama temperatūra daugumai arbatų. Jei temperatūra per žema, skonis nebus geras, o jei per aukšta – pažeis burnos gleivinę.
Tačiau kadangi termoso puodelis jau naudojamas, jo' negalima išmesti veltui, tiesa?
Taigi, jei norite arbatai ruošti naudoti termosą, „Xiaofang“ pateikia keletą patarimų:
Geriau naudoti tamsiąją arbatą, seną baltąją arbatą, kokybiškesnę juodąją arbatą.
Nešvirkškite per aukštos temperatūros vandens, jis ne tik sugadins skonį, bet ir dėl vakuuminės kolbos savybių nepakenks burnai.
Arbatos galite dėti šiek tiek mažiau, kad skonis netaptų per stiprus.
Žinoma, geriausias būdas yra atskirti arbatą nuo vandens. Užplikytą arbatos sriubą supilkite į termosą laikymui, kad arbatos lapeliai ilgai nemirktų vandenyje, taip pat gali išlaikyti arbatos sriubą šiltą.
Galiausiai reikia laiku išvalyti ir vakuuminę kolbą! Santykinai drėgna ir šilta aplinka bei vakuuminės kolbos formos daubos taip pat sukurs gerą bakterijų gyvenimo aplinką, todėl labai svarbu laiku atlikti valymą!
